Monate: Februar 2018

Café Zimt & Zucker

Es gibt Cafés in denen man sich einfach vom ersten Augenblick an wohlfühlt und man gar nicht so genau sagen kann woran das eigentlich liegt. So ging es mir bei meinem ersten Besuch im Café Zimt und Zucker im Heusteigviertel im Stuttgarter Süden. Schon von Weitem kann ich das Treiben im Café durch bodentiefe Fenster mit Rundbogen beobachten. Es ist ein Eckhaus, ein wunderschöner Altbau, ein Haus wie es für dieses Viertel typisch ist. Es ist Dienstag kurz nach zehn. Das Café hat gerade erst aufgemacht und es ist schon ganz schön was los. Ich trete ein und laufe direkt auf die Theke zu. Dort lachen mich leckere Kuchen an, die immer frisch gebacken sind. Der Tresen ist zugleich ein Bücherregal und von den hohen Decken baumeln unterschiedliche Lampen. Der Gastraum ist quasi in zwei Räume aufgeteilt. Ich entscheide mich für den Nebenraum. Hier ist es noch leer und die Tische sind weitläufig gestellt. Perfekte Voraussetzungen für ein entspanntes Frühstück mit Freundinnen und Kind. Sofort wird ein Kinderstuhl an unseren Platz gebracht. Hinter uns steht …

Spinat-Serviettenknödel

Lecker und gesund und schon für die Kleinen ganz leicht zu essen sind Spinatknödel. Ein Essen, das es bei uns immer wieder gibt. Am liebsten mache ich eine Pilzsoße dazu. Aber auch angeröstet mit Ei oder mit einem Erbsen-Karotten-Gemüse schmecken sie gut. Außerdem sind Knödel eine gute Resteverwertung von altem Brot. Die fertigen Knödel kann man auch gut einfrieren.